"de Wolkenfabriek"is een onderdeel van de stichting "de Wolkenfabriek Groningen" De stichting heeft als doel om een open restaurant te realiseren op het voormalige Suikerunie terrein in het oude zeefgebouw aan de voorkant van het gebouw. Je hebt vanaf het gebouw een prachtig uitzicht, ook van binnen is het gebouw heel indrukwekkend de grote open ruimtes geven iedereen een gevoel van ,"hier kan je dromen en ideeen uitwerken". Het bied een hele mooie lokatie aan vele culinaire en culturele belevenissen.

Welkom in de wolkenfabriek

"De Wolkenfabriek" is een inschuif-restaurant. Dit betekent dat telkens een andere groep het restaurant voor een avond runt. Deze groep kan bestaan uit cateraars, koks, vrienden, verenigingen, etc.
Iedere avond komt dus een andere club mensen de avond verzorgen met koken en serveren. Sommige clubs koken regelmatig, bijvoorbeeld één keer per maand. Anderen koken misschien één keer per jaar.
Het idee is om los van het diner de avond ook aan te vullen met kennis delen, een bandje, dans, film, muziek, en/of een thema. Alles naar eigen inbreng van de groep met ondersteuning waar gewenst door het Wolkenfabriek team.

Elke groep trekt zo zijn eigen publiek, maar ook kunnen liefhebbers via de site van 'de Wolkenfabriek' reserveren voor een avond naar keuze. Middels de uitgebreide agenda en links naar de 'deelnemers' kan iedereen zijn eigen keuze maken.